Kuey Teow Sup SEDAP…

1 bungkus kuey teow

6 ulas bawang putih (ditumbuk)

15 tangkai cili api – ikut pada selera kepedasan memasing (ditumbuk)

2 ketul ayam (untuk perencah) ikut berapa banyak la nak letak

2 batang saderi (potong kecik)

2 keping tauhu putih

sayur sawi

fishball

sos tiram (ikut pada selera memasing) kalau saya mybe letak dalam 5-6 sudu jugak

garam

daun sup dan daun bawang

Panaskan sedikit minyak, dan tumiskan bahan2 yang ditumbuk sehingga naik bau.

Masukkan ayam dan kacau sebentar sehingga sebati dengan bahan tumisan tadi.

Masukkan sos tiram, kacau dan biarkan sebentar.

Masukkan fishball, tauhu putih dan batang saderi. Kacau lagi hingga sebati ngan bahan2 yang lain.

Masukkan air dan biarkan hingga menggelegak. Kemudian masukkan sedikit garam.

Bila dah menggelegak, masukkan kuey teow dan sawi.

Akhir sekali masukkan daun bawang dan daun sup.

Kandungan bahan2 tu sebenarnya saya pun tak berapa sure sebab selalu main campak2 je..kalau orang dah biasa masak tahulah nak ejas mcm mana..sorry kalau ada yang tak faham..

Selamat mencuba.