Kuetiau Kungfu

November 25, 2020

myresipi

,

Bagaimana cara nak masak Kuetiau Kungfu?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kuetiau Kungfu

Bagaimana cara nak masak Kuetiau Kungfu?

BAHAN-BAHAN

1 paket kuetiau
5 biji telur (Dipukul)
3 ulas bawang putih (Dicencang)
150 g ayam (Dihiris)
100 g udang basah (Dibuang kepala)
1 cawan air rebusan ayam
1 sudu makan lada sulah
2 sudu makan sos tiram
1 batang lobak merah (Dipotong kecil)
2 sudu makan tepung jagung
½ cawan air (Dibancuh bersama tepung jagung)
2 pokok sawi kailan (Dipotong)
100 g bunga kubis (Dipotong)
2 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak kemudian goreng telur dan kuetiau dalam kuantiti yang sedikit sehingga agak garing. Kemudian ketepikan.
Tumis sedikit bawang putih sehingga agak garing kemudian masukkan ayam dan udang.
Masukkan air rebusan ayam bersama lada sulah, sos tiram, garam dan lobak merah.
Masukkan air bancuhan tepung jagung dan kacau supaya tepung tidak bergentel.
Campurkan kailan dan bunga kubis. Tutup api dan kacau. Tuangkan kuah atas kuetiau tadi dan hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.