Ketupat Pulut Sotong

November 18, 2020

myresipi

Resepi dari mak mertua.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ketupat Pulut Sotong

Resepi dari mak mertua.

BAHAN-BAHAN

5 ulas bawang besar
5 ulas bawang putih
2-3 batang serai
satu sudu kecil halba
1/2 kg beras pulut
6@ 8 ekor sotong (saiz sederhana besar)
santan (dari 1 biji setengah@ 2 biji kelapa)
garam dan bahan perasa
pencungkil gigi

CARA PENYEDIAAN

bersihkan sotong dan toskan
bersihkan beras pulut dan toskan
kisarkan bawang putih dan bawang merah masukkan dalam periuk
titik serai dan masukkan dalam periuk
masukkan santan dan bahan perasa
masukkan beras pulut dalam sotong, separuh je jgn penuh. klipkan sotong dgn pencungkil gigi
kelar2 kan sedikit badan sotong
bila semua bahan dah dimasukkan dalam periuk, hidupkan api, masak dgn api sederhana. jangan sampai santan pecah minyak. kacau selalu.
bila sotong dah kembung elok @ dah masak, hidangkan …selamat mencuba..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.