ketam goreng cheese

November 23, 2020

myresipi

resepi ciptaan sendiri adaptasi dari restoran cerana

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

ketam goreng cheese

resepi ciptaan sendiri adaptasi dari restoran cerana

BAHAN-BAHAN

3 ekor ketam (belah 2/4)
1 biji bawang besar holland (potg bulat)
1/2 biji lada benggala hijau/merah (dadu)
3 kpg daun limau purut (dihiris)
100g cheddar cheese + mozarella (nak guna keju keping2 pun boleh..gune 4-6 kpg)
butter utk menumis
1 kiub pati ayam, sedikit gula dan susu cair (susu cair mengelakkan keju terlalu keras)
lobak merah dan timun sbg hiasan

CARA PENYEDIAAN

lumurkan ketam dengan sedikit kunyit dan goreng sehingga garing
panaskan kuali, masukkan butter dan tumis bawang beserta lada bengala.
masukkan keju da sedikit air. tutup kuali. kacau sekali sekala sehingga keju cair, masukkan sedikit susu cair.
tambahkan kiub pati ayam beserta daun limau purut dan sedikit gula. tidak perlu garam kerana keju dan kiub telah mempunyai rasa masin.
tuangkan kuah ke atas ketam. hias dgn timun dan karot.
selamat mencuba..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.