Ketam goreng bersos

6 ekor ketam sederhana besar *

1 sudu teh kunyit,
1 sudu teh garam.
1 sudu besar tepung ubi,
minyak untuk menggoreng

5 ulas bawang putih ditumbuk halus

2 inci halia ditumbuk halus

1 labu bawang besar dihiris bulat2

1 biji tomato belah 4

4 sudu sos cili (nak pedas tambah cili giling)

1 sudu pati ayam dan
1/2 cawan air

garam secukup rasa dan
daun sup

bersihkan ketam..tambah kunyit,garam,tepung ubi gaul rata….panaskan minyak dan goreng hingga garing…ketepikan

buang sikit minyak goreng ketam td dan tinggalkan hanya lebih kurang 2 sudu besar dan tumis bawang putih hingga wangi — masukkan semua bahan lain dan kacau sebati. — tuang atas ketam dan taburkan daun sup….hidangkan