Ketam Cili

November 23, 2020

myresipi

febretku..Mr Crabz!resipi yang sesuai bagi yang takleh makan pedas2 sgt..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ketam Cili

febretku..Mr Crabz!resipi yang sesuai bagi yang takleh makan pedas2 sgt..

BAHAN-BAHAN

1 kilo ketam fresh2
1/2 cawan tepung gandum
1/4 cawan minyak
1 labu bwang besar,dihiris
4 ulas bawang putih dicincang
3-5 batang cili merah,dicincang
2 cawan sos tomato pasta(yang readymade punya)
1 cawan air
2 sudu besar kicap
2 sudu besar sos cili manis (thai)
1 sudu besar cuka
2 sudu besar gula perang

CARA PENYEDIAAN

Siang,basuh dan toskan ketam.
Salutkan ketam dengan tepung.Panaskan 3 sudu besar dalam kuali dan goreng ketam
hingga kulitnya berubah menjadi kemerah2an.Keluarkan ketam.
Tambah minyak baki dalam kuali dan tumis bawang,bawang putih,halia dan cili
dan kacau dalam 5 minit.
Masukkan sos tomato pasta,air,kicap,sos cili manis,gula perang dan cuka.Didihkan dan masak lebih kurang 10 minit
Masukkan semula ketam dan kacau sebati sehingga isi ketam jadi putih,anggaran 8-10 minit.
Jgn terlalu lama.
Hidangkan panas2 dengan nasi putih

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.