Kerutuk Telur

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Kerutuk Telur?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kerutuk Telur

Bagaimana cara nak masak Kerutuk Telur?

BAHAN-BAHAN

5 biji telur rebus (Dibuang kulit)
15 tangkai cili kering
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
2 batang serai
(Semua cili kering, bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas & serai dikisar bersama)
2 sudu makan rempah kerutuk
1 sudu makan jus asam jawa
2 cawan santan
1 sudu makan kerisik
2 sudu makan minyak
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak dan gorengkan telur. Kemudian ketepikan.
Tumiskan bahan yang dikisar dan rempah kerutuk sehingga naik bau.
Masukkan bancuhan jus asam jawa dan kacau rata. Masakkan
sehingga pecah minyak.
Masukkan santan, kerisik, garam dan telur. Masakkan sehingga
pekat.
Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.