Resepi dari Arwah Embah saya…menjadi kegemaran keluarga hingga sekarang. Cuba lah…senang-senang lawat http://masak2bersamazatty.blogspot.com.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

KERANG KARI ULALA

Resepi dari Arwah Embah saya…menjadi kegemaran keluarga hingga sekarang. Cuba lah…senang-senang lawat http://masak2bersamazatty.blogspot.com.

BAHAN-BAHAN

  • 1 kg kerang
    2 biji kentang (potong kecil)
    1 batang serai
    2 sudu makan rempah kari Baba’s(bancuh dengan air)
    2 biji cili padi
    2 ulas bawang putih
    3 ulas bawang merah
    1 sudu makan gula
    sedikit asam keping
    sedikit daun kari
    sedikit minyak untuk menumis
    1 caw
CARA PENYEDIAAN
  • 1. Kerang dibersihkan dan direbus. Kopek kulitnya. Selepas dikopek hendaklah dicuci sekali lagi.

    2. Gorengkan kentang. Hiriskan bawang putih, bawang merah dan cili padi. Serai dititik sahaja.

    3. Panaskan minyak, tumiskan bahan hiris, rempah kari dan daun kari, masak hingga naik bau dan wangi.

    4. Masukkan air, kerang, kentang goreng, garam, gula, serai dan asam keping. Masak hingga mendidih dan kuah menjadi pekat.

    Masakan ini agak manis sedikit tetapi seimbangkan dengan rasa asam dan garam.

    (Tidak menggunakan santan)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN