Kerabu Taugeh dan Kacang Panjang

4 batang kacang panjang (dipotong & direbus)

30 gm taugeh (dibuang ekornya dan dicelur)

2 sudu makan kerisik

1 sudu makan serbuk maggie cukup rasa

3-4 biji cili padi (dihiris halus)

2 sudu makan jus limau nipis

1 biji cili merah (dihiris)

1 sudu makan udang kering (digoreng tanpa minyak dan dikisar/ditumbuk halus)

sedikit daun kesum (diracik)

1-2 batang serai (dihiris)

gula secukupnya

Gaulkan kesemua bahan di atas dan dinginkan terlebih dahulu sebelum dihidangkan.

***boleh tambah garam jika perlu