agar-agar rambutan cocktail

1 bgkus agar-agar(20gram)

1 1/2 senduk kecil gula

4 gelas air

15 biji buah rmbutan-dihiris jgn smpai hiris biji.

5 keping roti putih-dipotong dadu*optional

1 1/2 sk perisa pndan dan sedikit pewrna hijau

1 sk coklat emulco@pewrna dn perisa lain

bahan kuah:

1 tin susu cair

2-3 sb gula

1 tin kecil fruits cocktail

2-3 tin air(gunakn tin susu cair)

masukkan agar-agar,gula dan air ke dlm periuk.masak sehingga agar-agar dan gula larut.masak dgn api sederhana.

apabila masak bahagi 2 adunan.1 letakkn pewarna hijau dan perisa pandan.1 lagi letakkn coklat emulco.

kemudian susun sedikit rmbutan dan roti didlm acuan.ambil 4 senduk kecil coklat emulco dan masukkn ke dlm acuan.biarkn keras sedikit

apabila lapisan coklat sudah keras sedikit susun rambutn dan roti diatas lapisan coklat td.ambil 4 snduk kecil pandan dan masukkn ke dlm acuan.biarkn keras sedikit

ulang lgkah td sehingga agar-agar habis.kemudian masukkn agar-agar kedlm peti sejuk biarkn keras.

untk kuah,masukkn susu cair,gula dan air.masak sehingga mndidih kemudian masukkn fruit cocktail.setelah itu curah di atas agar-agar yg sudah beku.pastu ngap lah…