Kek Lobak

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Kek Lobak?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kek Lobak

Bagaimana cara nak masak Kek Lobak?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

250 g mentega
150 g gula perang
3 biji telur
1 sudu teh esen vanila
230 g tepung gandum (diayak)
1 sudu teh baking powder (diayak)
1 sudu teh serbuk kulit kayu manis (diayak)
200 g lobak merah (diparut)
150 g buah prun (dicencang)
100 g walnut cencang

Bahan B (Krim Keju)

250 g krim keju
50 g gula halus
100 g whipping cream
1 sudu makan jus lemon

CARA PENYEDIAAN

Cara Membuat

Sapu mentega ataupun marjerin pada loyang. Alas dasar dan dinding loyang dengan kertas pembakar (baking sheet).
Pukul mentega dan gula perang sehingga gebu.
Masukkan telur satu per satu dan esen vanila. Kacau rata.
Masukkan tepung gandum, baking powder, dan serbuk kayu manis.
Masukkan lobak merah, buah prun, dan walnut cencang.
Gaul rata dan masukkan di dalam loyang.
Bakar di dalam ketuhar yang sudah dipanaskan pada suhu 170°C api bawah sahaja selama 50-60 minit.
Apabila sudah masak, sejukkan dan sapukan krim keju

Cara Membuat Krim Keju

Pukul semua bahan B sehingga gebu.
Sapukan pada kek lobak yang sudah sejuk.
Hiaskan mengikut kreativiti sendiri.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.