Kek Coklat Itali

November 17, 2020

myresipi

Kek hari jadi anak saya tadi. Kek ni lembut & tak terlalu pekat. Rasa coklatnya. Kek ni cepat hangus, kena selalu jenguk oven.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kek Coklat Itali

Kek hari jadi anak saya tadi. Kek ni lembut & tak terlalu pekat. Rasa coklatnya. Kek ni cepat hangus, kena selalu jenguk oven.

BAHAN-BAHAN

200g coklat masakan (dipotong kecil)
2 cawan mentega (dicairkan)
2 sudu besar Horlicks coklat
2 sudu besar serbuk koko
4 biji telur
2 kuning telur
2 sudu besar gula
4 sudu besar tepung naik sendiri
100g cip coklat

CARA PENYEDIAAN

Masukkan coklat masakan dan mentega dalam periuk. Gaul campuran ini sehingga sebati.
Kemudian, masukkan Horlicks coklat dan serbuk koko ke dalam campuran coklat.
Dalam mangkuk biasa, pukul telur, kuning telur sehingga agak kembang. Kemudian, masukkan gula dan tepung naik sendiri. Pukul sebentar sahaja @ sehingga sebati.
Kemudian, masukkan campuran coklat tadi ke dalam campuran telur. Gaul perlahan.
Setelah sebati, masukkan ke dalam acuan yang telah dilenser dengan mentega. Lebih elok jika menggunakan acuan ‘springform’. Mudah untuk keluarkan kek sebab kek memang lembut.
Akhir sekali, taburkan cip coklat di atas kek. Coklat tidak tenggelam tetapi melekat di atas kek. (Selain untuk menambahkan rasa kek, ia juga untuk menghias kek sebenarnya).
Bakar 20 – 30 minit (ikut jenis oven) @ 200 darjah. Selamat mencuba!

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.