Resepi kuih kaswi dengan campuran tepung kacang hijau, sesuai di hidang bila2 masa saja… :)
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
?Kaswi Kacang Hijauâ¢
Resepi kuih kaswi dengan campuran tepung kacang hijau, sesuai di hidang bila2 masa saja… :)
BAHAN-BAHAN
- Bahan A :-
- 150 g tepung kacang hijau yang disangar
- 200 g tepung kanji/ubi
- 50 g tepung beras
- 600 g santan – sedang pekat
- 1 sk air kapur
- 1 sk pandan paste
- sedikit warna hijau muda
- Bahan B :-
- 500 g air
- 380 g gula pasir (akak guna 260g gula melaka + 120g gula pasir)
- 1/2 sk garam
- 2 helai daun pandan – disimpul
CARA PENYEDIAAN
- Satukan bahan A ke dalam mangkuk. Kacau rata.
- Masak bahan B hingga mendidih dan tapis.Tuangkan ke dalam adunan bahan A ketika panas dan kacau sebati.
- Tuang adunan ke dalam loyang atau acuan kecil yang disapu minyak dan telah dipanaskan dulu. Kukus selama 30 min-40 min jika mengguna loyang dan 20 min jika mengguna acuan kecil.
- Sejukkan kuih dan hidangkan bersama kelapa parut kukus.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.