?Kaswi Durianâ¢

November 19, 2020

myresipi

Musim durian….beli banyak hingga tk habis mkn dan buatlah kuih yg mudah..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

?Kaswi Durianâ¢

Musim durian….beli banyak hingga tk habis mkn dan buatlah kuih yg mudah..

BAHAN-BAHAN

Bahan A :-
270 g gula pasir
180 g gula melaka
300 ml santan cair
2 helai daun pandan – disimpul
Bahan B:-600 ml santan pekat
300 g tepung beras (cap Gajah)
90 g tepung sagu kanji
90 g tepung jagung
1 sk pes durian (opt)
2 sk air kapur
1/2 sk garam
Secukup warna hijau dan kuning
Bahan C :-
300 ml santan cair
300 g isi durian
(gunakan 1 biji kelapa utk mendapatkan santan pekat dan cair)

CARA PENYEDIAAN

Satukan semua bahan A dan masak hingga gula larut. Tapis dan sejukkan.
Satukan bahan2 B dan kacau hingga rata.
Kisar bahan2 C .
Satukan bahan A,B dan C dan gaul rata. Masak adunan hingga naik wap dan tuang ke dlm loyang bergris.
Kukus adunan selama 40 min., potong setelah sejuk dan hidangkan bersama kelapa parut putih + garam + daun pandan yg dikukus dulu.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.