Karipap ciknik

bahan2 untuk kulit:

tepung gandum semangkuk

minyak masak 5sudu

mentega (ambik sebesar dlm 2biji karipap)

garam(secubit) dan gula(sesudu)-dicairkan dlm air panas segelas

bahan2 inti:

setin sardin saiz besar

daun kari n serbuk kari

kentang hiris dadu

cili yg kaler ijau(kurang pedas)-hiris

garam gula secukup rasa

bawang merah-sukati nk letak byk mana-dihiris

utk buat kulit,panaskan minyak td,masukkan mentega sampai cair.pastue tuang kat atas tepung gandum.’gote-gote’ (bahse org klate-bahse org luar ramas kot)dulu sampai tercampur gandum then masukkan air yg dh campur gula n garam td

untuk inti,letak sesudu minyak masak,tumis bawang merah,masuk kentang,then tuang air.tunggu la sampai rasa empuk kentang tue,masukkan pula serbuk kari,sarding dan garam gula secukup rasa

bila dah korg rasa dah nk masak,baru last2 korg masukkan daun kari n lada.baru nmpak cantik inti korg,berkaler2.

lastly,mcm biasa,uli doh td utk buat kulit smpai nipis,letak kt alat karipap n letak inti,then leh goreng la.tips eh:kalu korg xnk karipap korg tbuka,korg letak la air di sekeliling tempat kepit karipap tue,ala yg kt bunga karipap tue.satu lg petua,korg kurangkan la inti karipap tue kalu xnk terbuka.gemok sgt karipap smpai xleh nk terkapit hahahahha

sebenarnya,bahan2 nk buat kulit td,korg kene pandai2 sendiri la budget kasi jd.tue jerla pesanan aku.aku xpandai nk kasi detail baper byk bahan2 yg korg nk guna tue.yg penting kalu xlekat kt tngn tue dah kira ok la.