Masakan Thai

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kari Kuning Udang

Masakan Thai

BAHAN-BAHAN

  • BAHAN A (pes)
  • *3 ulas bawang merah
  • * 1 ulas bawang putih
  • * 1/2″ halia
  • * 1/2 kunyit hidup
  • * 1 batang serai (kesemua bahan * dikisar halus)
  • sedikit belacan (dibakar)
  • 1 sk serbuk ketumbar
  • 1/2 sk serbuk jintan putih
  • 1 sb cili boh
  • 1 sb serbuk kari
  • ————————————————–
  • 10~15 ekor udang sederhana besar
  • 1 biji cili merah (dipotong memanjang
  • 1/2 biji tomato (dipotong baji)
  • 500 ml santan
  • 2~3 helai daun limau purut
  • 2 sb sos ikan
  • Garam dan gula secukupnya
CARA PENYEDIAAN
  • Kesemua bahan-A disatukan didalam mangkuk kecil~Dijadikan pes.
  • Tumis bahan-A dan daun limau purut sehingga terbit bau/garing.Masukkan tomato dan cili potong.
  • Kemudian masukkan santan.Dengan api perlahan, kacau sehingga mendidih.Jangan sampai pecah minyak.
  • Masukkan udang dan perisakan dengan garam,gula dan sos ikan.
  • Bila warna udang bertukar kemerahan,tutup api..Sedia dihidang.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN