kari kambing myhubby

November 23, 2020

myresipi

kambing, adalah kegemaran myhb…klu mask kari lak dia mesti psn…jgn bnyk santan…so..ikut jer la..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

kari kambing myhubby

kambing, adalah kegemaran myhb…klu mask kari lak dia mesti psn…jgn bnyk santan…so..ikut jer la..

BAHAN-BAHAN

1/2 kg daging kambing
6 sb rempah kari babas
3 sb serbuk lada
5 biji bwg merah
3 ulas bwg putih
1 inc halia
rempah tumis ( kayu manis-1 @2,bunga lawang 2, buah pelaga 4)- selalu pki main agk2 jer
1 mangkuk santan
kentang 2 biji- diptng dadu
lobak-diptg dadu
garam, bhn perasa dan gula secukup rasa
air asam jawa lbh krg 3 sudu

CARA PENYEDIAAN

rebus daging kambing hingga empuk
bwng mrh,bwng putih dah halia di tumbuk lumat.
tumis bhn yg tlh ditumbuk bersama rempah tumis, biar hingga naik bau.
masukn sebuk lada dan serbuk kari yg tlh dibancuh dgn air….kacau jgn smpi hangus…jika kring sngt masukan sedikit air..
masukan kntg…kemudian masukan air rebusan daging, tunggu hingga kntg empuk
masukan lobak…setelah agak empuk boleh la masukan santan, air asam jawa dan garam,gula dan bhan2 perasa
setelah agak pekat, boleh la matikan api…taraaaa…siap.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.