recipe from ma in law….cicah roti jala ..errmmm bestnyerrr…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kari Ikan Selar

recipe from ma in law….cicah roti jala ..errmmm bestnyerrr…

BAHAN-BAHAN

  • 3 ekor ikan selar besar – disiang & dicuci
  • 3 ulas bwg kecil & 2 ulas bwg putih – dihiris
  • 2 ulas bwg kecil, 2 ulas bwg putih & 1/2 inci halia – ditumbuk lumat
  • sedikit 4 sekawan
  • 2 sdu besar rempah kari ikan – dicampur dgn sdikit air jdkan pes
  • 1/2 kotak @ 100 ml santan kotak – campurkn air jd 1 mangkuk sederhana @ kuah ikut suka
  • sedikit daun kari & halba
  • sedikit garam , air & 1/2 @ 1 sdu besar gula
  • sedikit ajinamoto jika suka
  • 4 @ 5 btg bendi – dipotong 2 jika bendi pjg
  • 1/2 sdu besar lada blend
CARA PENYEDIAAN
  • pnaskn minyak bila minyak dh panas masukkn sedikit halba.kacau sebentar masukkn bwg yg dihiris , 4 sekwn & daun kari.kacau smpai bwg naik bau…
  • kemudian masukkn bhn2 yg ditumbuk.kacau sebentar masukkn lada blend…biarkn lada blend masak.
  • bila lada dh masak masukkn pes serbuk kari .kacau dan biarkn smpai rempah terbit minyak.
  • bila dh terbit mnyak bru masukkn santan.kacau sesekali..masukkn garam ,gula,ajinamoto…
  • agak2 santan dh nk masak masukkn ikan & bendi td..kemudian rasa jika dh ok bru biarkn ikan masak & tutup api…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN