Kari Hijau Thai (Udang)

November 23, 2020

myresipi

masakan thai yang sesuai makan dengan nasi putih

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kari Hijau Thai (Udang)

masakan thai yang sesuai makan dengan nasi putih

BAHAN-BAHAN

segenggam asparagus
1/2 biji lada merah (utk hiasan)
1 sudu besar minyak sayur
1 sudu besar minyak bijan
1 tin santan
segenggam snow peas
sebiji limau nipis
bahan-bahan asas untuk pes kari hijau,dihiris halus dan kisar, kalau nak tumbuk pun ok,
2 batang serai,

4 btg daun bawang,

3 biji cili hijau,

4 ulas bawang putih,

seinchi halia,

segenggam daun ketumbar,

1 sudu teh biji ketumbar,

3 sudu besar kica

CARA PENYEDIAAN

Minyak sayur, minyak bijan stir fry dgn udang dan asparagus bersama pes kari hijau tadi selama 30 saat hingga naik bau.
Masukkan santan kelapa, snow peas, kacau rata sehingga warna dia jadi hijau ala masak lemak dan masak hingga mendidih.
Kemudian bila nak hidang, tabur cili merah yg dipotong halus sama daun ketumbar.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.