Resepi utk anak2. sng utk wat rujukan nnti . Ini resepi drpd Ibu K.Zila ..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kari Daging Warisan Ibu

Resepi utk anak2. sng utk wat rujukan nnti . Ini resepi drpd Ibu K.Zila ..

BAHAN-BAHAN

  • Bahan A (Dikisar)
  • 10 biji bawang merah ( nak guna bawang besar pun bole )
  • 5-6 biji bawang putih
  • halia sebesar ibu jari ( lebih pun tape)
  • kunyit hidup sebesar ibu jari juga
  • 5 biji buah keras
  • 1 sudu besar lada hitam
  • Bahan B
  • 2 sudu besar cili mesin
  • 2 sudu besar kerisik
  • 3 sudu besar rempah kari
  • Bahan C ( Penumis )
  • Halba campur dan 4 sekawan
  • * 3 biji bawang putih
  • * 4 biji bawang merah
  • * sedikit halia
    (*dihiris)
  • * 2 batang serai (dititik)
  • Bahan-bahan lain
  • 1 kilo daging (kalo nak cmpur gabu dgn perut pun boleh)
  • 2 biji kentang
  • 1 kotak santan
  • 1 biji tomato (dibelah 4)
  • 2 biji cili muda (dibelah 2)
  • minyak utk menumis
  • garam secukup rasa , gula dan bahan perasa jika suka
  • sedikit air
  • 2 tangkai daun kari
CARA PENYEDIAAN
  • Kisar kesemuanya Bahan A dan campurkannya ke dlm mangkuk Bahan B. Gaulkan
  • Panaskan periuk dan isikan minyak. Tumiskan Bahan C (*dihiris) sampai nmpk kuning . Selepas itu , msukkn Halba dan 4 sekawan dan kacau dlm 2 minit
  • Masukkn campuran Bahan A dan Bahan B td ke dlm periuk. Msukkn sedikit air dan kacau smpai rempah itu garing
  • Letakkan sedikit air lgi dan msukkn daging. Kacau sampai daging sudah mnjdi empuk. kalo daging masih tak empuk. Tmbhkan air lgi.
  • Setelah daging empuk. msukkn santan, kentang, asam keping dan msukkn garam,gula secukup rasa dan bahan perasa jika suka.
  • Biarkan ia melegak. Akhir sekali, msukkn tomato dan cili muda. Dah rasa ok , angktlah ..
  • Selamat Mencuba :)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN