Kambing Kismis

Bagaimana cara nak masak Kambing Kismis?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kambing Kismis

Bagaimana cara nak masak Kambing Kismis?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • ½ kg daging kambing
  • 2 sudu makan rempah kurma
  • 1 cawan kismis hitam
  • 2 cawan santan
  • 2 biji tomato (Dibelah 4)
  • 4 biji cili merah (Dihiris)
  • Garam secukup rasa
    • Bahan B (Tumisan)
  • 3 biji bawang merah (Dihiris)
  • 3 ulas bawang putih  (Dihiris)
  • 2 inci halia (Dihiris)
  • 1 inci kulit kayu manis
  • 3 kuntum bunga lawang
  • 6 kuntum bunga cengkih
  • 3 biji buah pelaga

CARA PENYEDIAAN
  1. Potong kecil daging kambing. Basuh dan tuskan.
  2. Perap daging dengan rempah kurma.
  3. Tumiskan bahan B dan kismis sehingga wangi.
  4. Masukkan daging kemudian kacau rata.
  5. Masukkan santan, tomato, cili merah, dan garam. Masak sehingga daging lembut dan pecah minyak.
  6. Hidangkan bersama nasi.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago