Kambing Kismis

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Kambing Kismis?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kambing Kismis

Bagaimana cara nak masak Kambing Kismis?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

½ kg daging kambing
2 sudu makan rempah kurma
1 cawan kismis hitam
2 cawan santan
2 biji tomato (Dibelah 4)
4 biji cili merah (Dihiris)
Garam secukup rasa

Bahan B (Tumisan)

3 biji bawang merah (Dihiris)
3 ulas bawang putih (Dihiris)
2 inci halia (Dihiris)
1 inci kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
6 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga

CARA PENYEDIAAN

Potong kecil daging kambing. Basuh dan tuskan.
Perap daging dengan rempah kurma.
Tumiskan bahan B dan kismis sehingga wangi.
Masukkan daging kemudian kacau rata.
Masukkan santan, tomato, cili merah, dan garam. Masak sehingga daging lembut dan pecah minyak.
Hidangkan bersama nasi.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.