Masak Lemak Kambing Cili Api

Bagaimana cara nak masak Masak Lemak Kambing Cili Api?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Masak Lemak Kambing Cili Api

Bagaimana cara nak masak Masak Lemak Kambing Cili Api?

BAHAN-BAHAN

  • ½ kg daging kambing
  • 1 sudu makan serbuk kunyit
  • 20 biji cili api
  • 3 biji bawang merah
  • 2 inci halia
  • 2 cawan air
    (Semua cili api, bawang merah, halia dikisar bersama dengan air)
  • 2 batang serai (Diketuk)
  • 3 keping asam gelugur
  • 2 biji tomato muda (Dipotong 4)
  • 2 helai daun kunyit
  • 2 cawan santan pekat
  • Garam secukupnya

CARA PENYEDIAAN
  1. Potong kecil daging kambing. Basuh kemudian tuskan.
  2. Gaulkan dengan serbuk kunyit.
  3. Masukkan daging, bahan yang dikisar, serai, dan garam ke dalam
    periuk. Masak sehingga mendidih dan daging lembut.
  4. Masukkan asam gelugur, tomato, daun kunyit, dan santan pekat.
    Kacau supaya tidak pecah minyak.
  5. Apabila sudah mendidih, rasakan garam dan angkat.
  6. Sedia dihidangkan

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    3 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    3 years ago

    Acar Sengkuang

    3 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    3 years ago

    Lemang Jagung

    3 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    3 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    3 years ago