Makanan kegemaran keluarga
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Kacang Ful
Makanan kegemaran keluarga
BAHAN-BAHAN
- 1 tin kacang ful (fava beans)
- 3 ulas bawang putih (tumbuk kasar/cincang)
- 2 sudu teh serbuk jintan halus
- 1 biji bawang besar potong dadu
- 1 biji lada hijau hiris
- 2 biji telur
- 1 sudu makan minyak sapi
- 2 sudu makan minyak zaitun (extra virgin olive oil)
- Garam/serbuk lada putih/hitam secukup rasa.
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan minyak sapi, tumis bawang putih hingga naik bau, masukkan 1 sudu teh serbuk jintan dan kacau dengan pantas (supaya tak hangus) hingga wangi.
- Masukkan kacang ful, gaul rata sambal lenyek2 ful supaya hancur. Tuang sedikit air kalau terlalu kering. (Saya tambah 1/4 tin air)
- Masukkan setengah bahagian tomato dan 1/2 bahagian bawang, lada hijau dan kacau hingga layu skit, garam secukup rasa…matikan api dan masukkan pula 1 sudu teh serbuk jintan halus dan gaul rata. Tuang dalam pinggan hidang. Taburkan lebihan bawang, lada dan tomato. Kalau suka masam, tambah perahan limau kasturi/lemon.
- Goreng telur dengan minyak zaitun dan letak telur atas kacang ful dan curah minyak zaitun diatasnya. Sedia untuk di ngap dengan roti perancis panas2.
- Ni contoh kacang ful/fava beans dalam tin…lain brand pun boleh..tak cerewet.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.