Ikan Merah Sweet Sour

November 23, 2020

myresipi

Resepi reka-reka jer ni…tapi SEDAP kata hubby

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan Merah Sweet Sour

Resepi reka-reka jer ni…tapi SEDAP kata hubby

BAHAN-BAHAN

1 ekor ikan merah (ikan siakap pun boleh)
5 sudu sos cili
5 sudu sos tomato
2 biji tomato – buang biji & potong dadu
3 biji bawang putih – dicincang
3 sudu kacang peas
Sedikit garam
Sedikit gula
1 biji telur
5 sudu tepung gandum
3 sudu tepung jagung

CARA PENYEDIAAN

Ikan di bersihkan dan dilumur garam – biar sekejap bagi garam serap pada ikan
Tepung gandum digaulkan dengan tepung jagung – nak senang masuk kedua2 tepung dalam plastik & goncang
Menggoreng ikan : Celup ikan dalam tepung kemudian celup ke dalam telur dan seterusnya celup ke dalam tepung semula. Goreng dalam minyak sampai garing dan hidangkan dalam pinggan
Untuk sos : Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai naik bau
Masukkan sos cili, sos tomato, gula dan garam. Kacau hingga agak pekat
Akhir sekali masukkan tomato dan kacang peas. Siram sos atas ikan yg dh posing elok atas pinggan tu ya!

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.