Ikan Cencaru Sumbat Kelapa

November 20, 2020

myresipi

Resepi mak yg sgt lazat…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan Cencaru Sumbat Kelapa

Resepi mak yg sgt lazat…

BAHAN-BAHAN

1 cawan kelapa parut
2 sudu besar cili boh
1 sudu besar udang kering
3 ekor ikan cencaru (dibelah belakang)
3 ulas bwg putih
4 ulas bwg merah
1 sudu besar gula
1 batang serai

CARA PENYEDIAAN

Ikan cencaru dibelah belakang. Basuh dan ketepikan.
Tumbuk bwg putih, serai, udang kering dan bwg merah.
Panaskan minyak. Tumis bahan2 yg ditumbuk.
Masukkan cili boh, gula dan sedikit garam.
Masukkan kelapa parut dan letak secubit serbuk kunyit.Gaulkan hingga sebati dan tutup api.
Ikan cencaru digaulkan dengan sedikit garam.Sumbatkan ikan dengan bahan2 yang dimasak tadi.
Bakar ikan dalam Oven pada suhu 230 drjh celcius.
Kalau nak digoreng pun boleh..pastikan goreng deep fry.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.