IKAN BILIS TIGA RASA

November 22, 2020

myresipi

Ciptaan sendiri..sedap dimakan bersama nasi putih. Penambat selera.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

IKAN BILIS TIGA RASA

Ciptaan sendiri..sedap dimakan bersama nasi putih. Penambat selera.

BAHAN-BAHAN

1 cawan ikan bilis kopek
1 biji bawang besar
1 biji cili merah
8 biji cili padi
2 ulas bawang putih
1/2 cawan air asam jawa
1 1/2 sudu makan gula
sedikit garam
minyak untuk menggoreng

CARA PENYEDIAAN

Basuhkan ikan bilis,toskan dan goreng hingga garing. Minyak jangan terlalu banyak kerana minyak gorengan itu boleh digunakan untuk menumis. Sesudah garing angkat dan letak di dalam mangkuk.
Hiriskan cili nipis-nipis, bawang besar dan bawang putih. Tumiskankan hingga naik bau.
Masukkan air asam, gula dan sedikit garam sahaja. Bagi memastikan tidak masin (ada jenis ikan bilis masin), garam ditambahkan kemudian).
Biar kuah pekat sedikit dan rasa yang cukup, tuangkan kuah tersebut pada ikan bilis. Sedia untuk dihidang.
SELAMAT MENCUBA

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.