Ikan bilis masak asam

sesuai dihidangkan ketika musim panas dan boleh juga dijadikan menu berpantang

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ikan bilis masak asam

sesuai dihidangkan ketika musim panas dan boleh juga dijadikan menu berpantang

BAHAN-BAHAN

  • 50 gm ikan bilis yg tlh dibersihkan
  • 1 ulas bawang putih
  • 1/2 inci halia
  • 1 1/2 sb asam jawa (adabi)
  • 2 1/2 cawan air
  • 1 sk garam
  • 1 biji lada merah ( dibelah 2 jgn putus)
  • 1 biji bawang besar ( dihiris lebar)
  • sedikit minyak masak
  • * utk dlm pantang masukkan 1 sk lada hitam yg ditumbuk
CARA PENYEDIAAN
  • Goreng ikan bilis sehingga nampak hampir garing dan ketepikan.
  • Tumis bawang putih dan halia yg tlh dihiris bersama minyak masak sehingga naik bau
  • Masukkan air dan asam jawa adabi. Kacau rata
  • Masukkan potongan lada merah dan garam
  • Setelah mendidih masukkan ikan bilis dan bawang besar
  • * lada hitam hendaklah dimasukkan pada step 4.
    SELAMAT MENCUBA

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago