Ikan bawal 3 rasa

November 22, 2020

myresipi

Resepi ala Thai

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan bawal 3 rasa

Resepi ala Thai

BAHAN-BAHAN

1 ekor ikan bwl saiz besar
3 ulas bwg putih dan 2 biji cili padi diketuk
3 sudu besar sos cili thai (klau xde bleh pkai sos cili malaysia…heheh)
4 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos ikan
1 hiris air asam limau nipis
Gula dan perasa
Bahan utk hiasan:
1/2 biji bawang besar dipotong dadu
1 inci halia dimayang halus
Cili merah dipotong
Hirisan daun ketumbar
Buah nenas dipotong dadu (sy x letak sbb xde stok)
Bleh juga masukkan timun yg dibuang biji dan dipotong dadu

CARA PENYEDIAAN

Ikan diperap bersama sedikit garam dan sedikit serbuk kunyit dan digoreng dgn minyak yg banyak
Tumiskan bwg putih dan cili padi seterusnya masukkn semua jenis sos.
Masukkn sedikit air…(jika suka masukkn sedikit bancuhan tepung jagung utk memekatkan kuah) tp sy x guna tepung sbb sos2 tu semua dh dpt memekatkan kuah..
Masukkan gula dan perasa…tutup api dan masukkn bahan utk hiasan..kemudian curahkan sos tadi keatas ikan dan perahkan limau nipis keatasnya…sedia utk dinikmati..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.