ikan nie hasil tngkapan sy mse memancing hr 2… sdap!!!
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
IKAN BAKAR SOS SWEET SOUR
ikan nie hasil tngkapan sy mse memancing hr 2… sdap!!!
BAHAN-BAHAN
- UNTUK PERAP:
- 1. 4-5 ekor ikan yg anda suke(sy pakai ikan kitang)
- 2. 1/2 biji air lemon
- 3. 2 ulas bwng putih (ditumbuk halus)
- 4. garam,serbuk kunyit dan sdikit black pepper
- – LUMUR KAN SUME BHN DI ATS DAN PERAP SELAMA SEJAM.. (KLU XDE MSE MCM SY LEH TRUS DIBKR @ DI GORENG)
- UNTUK SOS:
- 1. 1 bji bwng besar(dicincang dadu)
- 2. 2 ulas bwng putih(dicincang dadu)
- 3. 1/2 inci halia (dicincang dadu)
- 4. 4 tngkai cili kering, 2 btng serai (dihiris npis)
- 5. 4 btng cilipadi (dihiris)
- 6. 1/2 bji air lemon
- 7. 1 sudu cili boh
- 8. 2 sudu sos cili,2 sudu sos tiram dan 2 helai daun limau perut
- 9. mnyak,garam,gula,pak aji sckupnye
CARA PENYEDIAAN
- tumis bhn cincang n bhn hiris hngga nai bau.. kmudian msukkan cili.. msak hngga cili garing
- kmudian msukkan sos tiram,sos cili, dan air lemon.. klu pekat msukkan sdikit air..
- last skali msukkan daun limau perut.. perasakan dgn garam,gula n aji.. klu kuah cair buh sdikit tpung jgung untuk memekatkan nye.. siap dan trus tuang kat ats ikan td.. ikan leh dibkr @ digoreng..
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.