Gulai Lemak Ketam

November 18, 2020

myresipi

Resepi MIL..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Gulai Lemak Ketam

Resepi MIL..

BAHAN-BAHAN

1 biji nenas (potong nipis memanjang-buang empulur)
4 ekor ketam (bersihkan)
1 biji kelapa (ambil santannya)
2 peket kecil rempah kari udang/ikan kering/ketam
2 ulas bawang merah (tumbuk)
2 ulas bawang putih (tumbuk)
2 keping asam gelugor
Garam/gula/Ajinomoto secukup rasa
2 sudu besar minyak masak
Air secukupnya

CARA PENYEDIAAN

Panas kan minyak.Tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.
Bancuh rempah dengan sedikit air.Masukkan dalam minyak tadi.Kacau hingga rempah masak.Masukkan pula sedikit air, santan, ketam dan asam gelugor.Masak hingga mendidih.
Masukkan nenas.Tambahkan rasa dengan garam, gula dan ajinomoto.Biarkan mendidih seketika dan tutup api.
Siap utk hidangan

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.