Gulai daging kawah simple

November 19, 2020

myresipi

resepi dr sepupu

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Gulai daging kawah simple

resepi dr sepupu

BAHAN-BAHAN

1/2 kg daging-dipotong nipis
*3 ulas bwg merah(kisar)
*2 ulas bwg putih(kisar)
*1/2 in lengkuas,1/2 halia,sedikit kunyit hidup-dikisar
2@3 sd(b) lada mesin
*1 sdk rempah gulai *1 sdk rempah adabi *1 sdk rempah gulai BUNGA ROS *1/2 sdk rempah masak BUNGA ROS
1in gula melaka
1 sd(b) kerisik, sedikit air asam jawa @ 1 keping asam gelogor
garam secukupnya
santan dr 1/2 bj kelapa
myk unt menumis

CARA PENYEDIAAN

tumis lada mesin hingga naik bau
kemudian masukkan bhn2 bertanda(*) .biarkan seketika sehingga naik bau.
masukkan kerisik,air asam jawa.masukkan pula daging bersama 1 cwn air.tambahkan garam secukup rasa dan gula melaka.tutup tudung periuk.biarkan daging empuk.
jika daging tak empuk boleh tambah kan air,biarkan daging betul2 empuk
bila daging sudah empuk masukkan santan,kacau sentiasa supaya santan tak pecah.
tunggu hingga mendidih.biarkan seketika,gunakan api kecil(sehingga gulai naik minyak).angkat dan hidang
**jika suka, boleh tambahkan ubi kentang.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.