Gulai Daging Campur

November 19, 2020

myresipi

Resepi mak

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Gulai Daging Campur

Resepi mak

BAHAN-BAHAN

Daging, hati dan paru -direbus dahulu(jimat masa) kemudian potong
Rempah kari daging
Bawang merah, bawang putih, halia- ditumbuk halus
4 sekawan (kayu manis dan seangkatan)
Sedikit jintan manis dan jintan putih
Santan
Daun kari
Tomato, kentang, karot- dipotong bite saiz
Air secukupnya

CARA PENYEDIAAN

Tumis bawang merah,putih dan halia. Masukkan 4 sekawan, jintan manis dan jintan putih. Tumis hingga agak wangi
Masukkan rempah kari daging. Kacau segera agar rempah bercampur dengan minyak tumisan, dan supaya tidak hangus. Bila agak sebati, masukkan air. Kacau sebentar, kemudian tutup periuk.
Biar rempah tadi masak dan hingga pecah minyak. Masukkan daun kari.
Bila rempah dah garing, barulah dimasukkan air,diikuti dengan santan, karot dan ubi kentang. Masukkan juga daging, hati dan paru.
Biar hingga mendidih dan ubi empuk. Perlahankan api dan biar hingga naik minyak. Sebelum tutup api, masukkan tomato. Kacau sebentar, dan siap.
Selamat mencuba

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.