Gulai Betik Muda

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Gulai Betik Muda?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Gulai Betik Muda

Bagaimana cara nak masak Gulai Betik Muda?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

1 biji betik muda
15 ekor udang (Saiz sederhana)
3 sudu makan rempah kari ikan
3 mangkuk santan pekat (1 biji kelapa)
Garam secukup rasa

Bahan B (Tumisan)

5 biji bawang merah (Dihiris)
3 ulas bawang putih (Dihiris)
1 sudu makan halba campur
3 tangkai daun kari
3 sudu makan minyak masak

CARA PENYEDIAAN

Buangkan kulit dan biji betik. Kemudian potong kecil.
Masukkan betik, udang, rempah kari, garam, dan santan ke dalam periuk. Masakkan sehingga betik lembut dan tutup api.
Panaskan minyak di dalam kuali dan tumiskan bahan B sehingga wangi.
Tuangkan bahan tumisan tadi ke dalam periuk gulai.
Tutup periuk dan biarkan sebentar.
Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.