first time masak dalam microwave, alhamdulillah menjadi tidak sia-sia masak dodol cara macam ini kerja jadi lebih mudah, jimat masa dalam 11 minit dodol siap untuk dihidangkan ketika minum petang, hari raya dan sebagainya
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Dodol Caramel Microwave
first time masak dalam microwave, alhamdulillah menjadi tidak sia-sia masak dodol cara macam ini kerja jadi lebih mudah, jimat masa dalam 11 minit dodol siap untuk dihidangkan ketika minum petang, hari raya dan sebagainya
BAHAN-BAHAN
- bahan A caramel/gula hangus
- 250gm gula
- 100ml air sejuk
- bahan B
- 1 tin @ 400ml santan pekat dalam tin – lbh elok ltk pati santan pekat menghasilkan dodol lebih lemak lagi
- 250gm gula
- 250gm tepung pulut
- 1/2 sk rata garam halus
- 1 penutup vanilla essence
CARA PENYEDIAAN
- masak gula kacau sentiasa atas api sederhana besar hingga perang dan berbuih, tutup api, tuang air sejuk, tidak perlu kacau, gula akan larut sepenuhnya, tuangkan santan kacau dengan whisk hingga santan larut dan tidak bergentel, masukkan tepung pulut,vanilla essence dan garam halus kacau hingga larut, masak atas dapur sekejap guna api kuat kacau sentiasa dengan whisk hingga jadi seketul doh pekat, licin dan tidak bergentel, tuang dalam mangkuk besar, set masa timer selama 5 minit, preheated terus dodol dalam microwave selama 2 1/2 minit, keluarkan kacau2 dengan whisk, masukkan balik dalam microwave, masak lagi hingga habis masa timer terus set balik timer lagi 5 minit, terus masak dodol tidak perlu keluarkan dari microwave oven lagi selama 2 /2 minit , keluarkan dodol kacau-kacau, masak lagi dodol hingga habis timer,keluarkan dodol letak dalam bekas sesuai dan preheated lagi selama seminit bagi nampak cantik dan licin sedia untuk dihidangkan
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.