Daging Rusa Hitam Manis Berlada

November 23, 2020

myresipi

Resipi asal kat majalah Rasa guna beef, saja Ai tukar guna daging Rusa….

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Daging Rusa Hitam Manis Berlada

Resipi asal kat majalah Rasa guna beef, saja Ai tukar guna daging Rusa….

BAHAN-BAHAN

300 gm daging (potong nipis)
1 biji bawang besar (potong bulat)
2 biji cili hijau (belah 2)
125 ml kicap manis
2 biji buah pelaga
2 kuntum bunga lawang
2 batang kulit kayu manis
125 ml minyak masak
Garam & gula secukupnya
@@ BAHAN-BAHAN KISAR/BLEND @@
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
10 tangkai cili kering (Direndam air panas sehingga lembut)
2 cm halia

CARA PENYEDIAAN

Bersihkan daging menggunakan tepung gandum, bersihkan dan toskan airnya.
Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar bersama buah pelaga, bunga lawang dan kulit kayu manis sehingga berbau harum.
Kemudian masukkan daging dan kacau sehingga daging mesra ngan rempah tumisan.
Masukkan kicap dan perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
Masukkan air secukupnya sekadar untuk mengempukkan daging dan renihkan dengan api yang kecil sehingga daging lembut dan biarkan sehingga kuah sedikit pekat.Sedia dihidang

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.