Daging Masak Rempah

November 20, 2020

myresipi

boleh jadi gulai daging + kalau keringkan boleh jadi rendang daging.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Daging Masak Rempah

boleh jadi gulai daging + kalau keringkan boleh jadi rendang daging.

BAHAN-BAHAN

1/2 kg daging batang pinang-potong
2 sudu besar rempah kari daging
2 sudu besar lada kisar
2 ulas bawang putih&merah-tumbuk*
Sedikit halia-tumbuk*
1 batang kayu manis,bunga lawang&bunga cengkih*
1 biji tomato-potong
Sedikit air asam jawa
3 biji kentang-kupas&potong
2 helai daun limau purut-racik(x ader pun x pe)
Garam-secukup rasa
Minyak-utk menumis
Air masak

CARA PENYEDIAAN

Bancuhkan lada kisar bersama rempah kari daging di dalam mangkuk,bubuh sedikit air.
Masukkan minyak kedlm kuali/periuk dan tumis bahan2 * sehingga naik bau.Masukkan bancuhan lada kisar&rempah kari..kacau&tunggu sehingga masak&naik minyak.
Masukkan sedikit air asam jawa,kentang,garam dan masukkan daging.
Masukkan kan air sekiranya agak kering..tunggu sehingga kentang empuk&daging masak.
Perlahankan api,masukkan sedikit lagi air sekiranya kuah kering tetapi kentang belum empuk.+ garam sekira kurang rasa.
Kalu sudah agak masak,masukkan tomato&tutup api.Boleh masukkan daun limau purut.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.