Daging Hitam Simple & Nice

November 20, 2020

myresipi

Ilham dari Kayu Nasi Kandar dan diubahsuai mengikut selera sendiri

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Daging Hitam Simple & Nice

Ilham dari Kayu Nasi Kandar dan diubahsuai mengikut selera sendiri

BAHAN-BAHAN

!/2 kilo daging (batang pinang)
1 kuntum bunga lawang
1 batang kulit kayu manis
2 biji buah pelaga
2 biji buah keras
4 ulas bawang besar
4 ulas bawang putih
12 tangkai cili kering yg direbus/ rendam air panas
1/2 cawan kicap pekat (Tamin Putra)
minyak untuk menumis
1 inci halia dan sedikit lada hitam

CARA PENYEDIAAN

Bersihkan daging yang di potong nipis
Blend cili kering, bawang besar, bawang putih, halia,buah keras, sedikit lada hitam dalam kicap pekat.
Panaskan minyak dan tumiskan bunga lawang, kulit kayu manis dan buah pelaga.
masukkan daging dan kacau sekejap dan terus masukkan bahan yang di blend tadi.
Tambah air mengikut kepekatan yang anda suka. Biar sampai daging betul-betul empuk bolehlah dihidangkan….!!
NOTA : Gambar kicap yang saya gunakan

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.