Di ambil dari buku resepi Aneka Sarapan. Ramai yang dah cuba dan menyukainya.
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Dadar Lauk Samarinda (sardin)
Di ambil dari buku resepi Aneka Sarapan. Ramai yang dah cuba dan menyukainya.
BAHAN-BAHAN
- 610 gm air
- 300 gm tepung gandum
- 1 biji telur
- 1 sudu makan tepung jagung
- 1 sudu makan minyak jagung (saya guna minyak masak biasa je)
- 1 sudu teh garam
- Sedikit pewarna kuning (saya letak 1/2 susu kecil kunyit serbuk)
Bahan inti:
- 20 gm rempah kari ikan
- 1 tin sardin – dihancurkan (saya guna tin kecil)
- 1/2 biji kentang- yang ni saya tambah
- 100 ml air
- 4 biji cili merah hiris (saya tumbuk cili padi)
- 2 biji bawang besar
- 5 sudu makan minyak masak
- 5 ulas bawang putih cincang
- garam dan gula secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
- 1. Campurkan semua adunan hingga menjadi seperti adunan goreng pisang.
- Kemudian masak di atas kuali dan leperkan secara membulat satu persatu hingga habis. Ketepikan.
- Untuk membuat inti, panaskan minyak, dan tumis bawang besar dan putih hingga naik bau.
- Masukkan rempah kari dan sikit air dan masak hingga terbit minyak.
- Masukkan kentang, sardin, cili, garam dan gula dan tunggu hingga masak.
- Ambil dadar tadi, letakkan inti di atasnya dan gulung. Sedia untuk di hidang.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.