Cookie Dough Cheesecake

November 17, 2020

myresipi

Untuk penggemar kek keju. Sedap.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Cookie Dough Cheesecake

Untuk penggemar kek keju. Sedap.

BAHAN-BAHAN

Doh Biskut:
1/4 cawan mentega
1/4 cawan gula perang
1/4 cawan gula halus
2 sudu air (boleh digantikan dengan air kopi atau coklat)
1/2 cawan tepung gandum
Inti Coklat Cip:
1 1/2 cawan cip coklat hancur
3 sudu mentega
Kek Keju:
400gm keju lembut
2 biji telur
2 sudu jus lemon
1/3 cawan gula

CARA PENYEDIAAN

Cookie dough:
Doh Biskut: Pukul mentega dan gula. Masukkan air dan tepung. Kacau hingga sebati. Sejukkan sekejap (untuk menyenangkan gentel bulat-bulat).
Choc-Chip Base:
Inti Cip Coklat: Cairkan mentega atas api sederhana. Masukkan cip coklat hancur. Kacau sampai sebati. Padatkan dalam loyang 9″. Sejukkan sekejap.
Cheesecake:
Kek Keju: Pukul keju, gula dan telur. Masukkan 3/4 doh biskut dalam adunan. Kacau perlahan.
Tuangkan atas inti cip coklat. Taburkan lebihan doh biskut (saiz kecil) di atas permukaan.
Balut loyang dengan lapisan aluminum, bakar 160C 45 minit menggunakan teknik ‘water bath’. Sejukkan selama 3 jam atau semalaman.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.