cilimon chicken

• Seketul dada ayam.(dibelah berbentuk hati)
• 2 ulas bawang putih.(ditumbuk halus)
• Lada hitam (ikut citarasa anda)
• Garam. (untuk perasa)
? Lobak merah(dipotong 1inci)
? zuchini (dipotong 1inci)
? cendawan shitake segar
? cendawan buta

• Basuh dan bersihkan dada ayam.
• Belah tengah seperti digambar menu.
• Masukkan bwang putih,lada hitam dan garam tadi.
• Sapu dan salut hingga sebati.
• Panaskan ketuhar atau masak diatas pan leper.
• Pastikan ¾ masak.
? Panaskan kuali dan tuangkan sedikit minyak untuk menumis.
? Tumis sehingga naik bau.
? Pastikan bahan seperti lobak dan zuchinni direbus dahulu.
? Campurkan kesemua bahan sayuran tadi.
? Masak sehingga naik seri….
o Campurkan kedua-dua sos tadi.
o Masak seketika bersama kulit kayu manis.
o Masak sehingga mendidih dan asingkan.
susun dan hias mengikut citarasa anda.
hidangan sedia dihidang