cencaru sumbat goreng sambal

November 24, 2020

myresipi

resepi dari mak

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

cencaru sumbat goreng sambal

resepi dari mak

BAHAN-BAHAN

seekor ikan cencaru dibelah belakang dan dibersihkan dan letak gram kunyit
7 biji cili kering
2 ulas bwg merah
2 ulas bawang putih
1 labu wang besar
1/2 inci hali
2 batang serai dihiris
sedikit belacan
semua bhn2 di atas diblend hingga halus
1 labu bwg besar di hiris bulat dan masukkan ke dlm cili yg tlh di blend
3 sudu besar sos cili, gula, garam dan sedikit perencah hilal
minyak untuk menumis dan menggoreng ikan

CARA PENYEDIAAN

tumis cili yg tlh diblend tadi…kemudian masukkan gula,masak sehingga pecah minyak,kemudian ambil 3 sudu cili tersebut masukkan kedalam perut ikan.cili yg selebihnya akan dituang di ats ikan sbg sos.
ikan yg tlh disumbat cili tadi digoreng dgn api yg sederhana,setelah masak tuang cili yg selebihnya tadi ke ats ikan..sedia utk dimkn panas2

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.