buah melaka berkentang dan berperisa keladi
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Buah Melaka Berkentang
buah melaka berkentang dan berperisa keladi
BAHAN-BAHAN
- 1 biji kentang direbus dan dilenyek
- Setengah bungkus tepung pulut
- 1 sudu perasa keladi
- Sedikit pewarna ungu
- 300 gm kelapa parut putih
- Gula melaka (jenis ketul – hiriskan untuk inti)
CARA PENYEDIAAN
- Campurkan kentang, tepung pulut, perasa keladi dan pewarna ungu. Tuangkan sedikit air untuk menguli
- Bila sudah mesra ambil sedikit adunan dan masukkan inti. Bulatkan.
- Panaskan air dlm periuk yg tinggi, masukkan daun pandan (kalau tak de pun tak pe – saya suka aroma daun pandan) dan biarkan mendidih. Bila sudah mendidih masukkan adunan yg telah dibulatkan tadi. Bila adunan timbul itu tandanya kuih anda dah masak.
- Toskan dan gaul dengan kelapa parut. Anda juga boleh pelbagaikan perisa. Saya suka buat kecil-kecil, cantik. Selamat mencuba.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.