Dapat dari majalah Saji (Oct 2004)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Biskut Ais Krim

Dapat dari majalah Saji (Oct 2004)

BAHAN-BAHAN

  • BAHAN A :
  • 125gm mentega
  • 60 gm gula castor
  • sedikit garam
  • BAHAN B :
  • 1 biji putih telur
  • sedikit garam
  • 1 sudu perasa oren /sunquick @ ape2 rasa yg disukai , sedikit esen vanilla & perasa rose
  • BAHAN C :
  • 160 gm tepung gandum
  • 40 gm tepung jagung
  • sedikit sebuk penaik
  • BAHAN D :
  • 200 gm coklat masakan
  • sedikit minyak masak
  • 1 botol colour rice
CARA PENYEDIAAN
  • Putarkan bahan A sehingga kembang.
  • Masukkan semua bahan B ke dalam Bahan A tadi, putar sehingga sebati.
  • Satukan semua Bahan C dan ayak bersama. Masukkan ke dalam adunan A & B tadi. Gaulkan hingga menjadi doh. (Kalau lembut/lembik, masukkan tepung gandum @ tepung jagung sikit2..sehingga adunan ok.) Rehatkan dalam 10 minit.
  • Canai doh mengikut ketebalan yg di inginkan. Terap dgn menggunakan acuan berbentuk ice cream.
  • Lorek2kan sedikit dgn hujung pisau di bahagian kon (wat mcm petak2 kon ice cream tue..), sapukan kuning telur. Bakar hingga masak dgn suhu yg sederhana.
  • Apabila belakang biskut dah agak garing (kecoklatan kalernyer)..angkat dan sejukkan.
  • TUK STEP LAST / HIASAN —- > Cairkan coklat masakan menggunakan kaedah double boiler + sedikit minyak masak. Kacau coklat bar hingga cair & sebati. Celupkan bahagian atas biskut ke dlm cairan coklat tadi… taburkan sedikit colour rice tuk hiasan. Sejukkan, dan simpan dlm bekas kedap udara.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN