Bingka Ubi Kayu

November 17, 2020

myresipi

Ringkas dan mudah.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Bingka Ubi Kayu

Ringkas dan mudah.

BAHAN-BAHAN

3 cawan ubi kayu parut
1/2 cawan gula @ secukup rasa
1/2 sudu teh garam
1 cawan jus pandan +1 cawan pati santan
Mentega untuk menggris

CARA PENYEDIAAN

Letak ubi parut atas napkin dan gantung atau guna tapis je. Jangan diperah. Biar dalam 1/2 jam. Buang air yang bertakung di bawah…satukan ubi, garam dan gula dalam mangkuk. Gaul rata.
Tuangkan campuran jus pandan + santan sedikit-sedikit sambil dikacau sehingga dapat tekstur macam nak buat cucur…rasakan manisnya. Kalau kurang tambah gula. Kalau terlalu pekat, tambah santan.
Tuang dalam tin yang digris. Letak 4/5 hirisan mentega atas adunan. Bakar pada suhu 170C selama 45 minit atau sehingga masak.
Kuih ni lembut semasa panas. Tunggu hingga betul-betul sejuk sebelum dipotong.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.