Bingka Tepung

600 gram tepung gandum

4 cawan gula pasir

3 biji telur ayam

1 ½ biji kelapa diambil santannya (anggaran 6 cawan)

5 helai daun pandan (ditumbuk dan diambil santannya)

Pukul telur dengan gula hingga hancur dan rata.

Masukkan tepung, santan serta air daun pandan dan diadun sehingga sebati.

Sapukan loyang/acuan dengan sedikit minyak dan tuangkan adunan ke dalamnya.

Bakar sehingga masak.