Strawberry Chocochips Muffin

120g mentega

140g gula perang

20g gula halus

2 biji telur – saiz L ( pukul dengan garpu tapi tak perlu kembang)

300g tepung gandum

1 sudu besar serbuk penaik

120ml susu segar

10-12 biji strawberi

100g chip coklat

Pukul mentega sehingga jadi bentuk krim.

Masukkan pula gula sikit demi sedikit. Pukul sehingga jadi putih.

Lepas tu masukkan telur, sedikit demi sedikit sambil dipukul.

Kemudian masukkan 1/3 tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik. Kacau.

Masukkan pula 1/2 susu segar, kacau. Ulang lagi dengan 1/3 tepung. Kemudian susu sampai habis.

Akhir sekali masukkan strawberi yang telah dibelah 4 dengan chip coklat. Kacau biar semuanya bergaul rata.

Lepas tu bolehlah ceduk ke dalam acuan muffin. Isikan penuh acuan muffin. Bakar selama 20-25 minit dengan suhu 180C.