bihun kungfu

November 24, 2020

myresipi

dikenali sbg “yuen yong” bg msyarakat cina. resepi asal drpd majalah SAJI tetapi saya olah sikit mgikut selera family..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

bihun kungfu

dikenali sbg “yuen yong” bg msyarakat cina. resepi asal drpd majalah SAJI tetapi saya olah sikit mgikut selera family..

BAHAN-BAHAN

50 gm bihun
50 gm kuetiaw
30 gm isi ayam
6 ekor udang
2 ekor sotong – dipotong tiga
2 ulas bawang putih – ketuk/hiris
2 biji telur – 1 gaul dgn bihun,1 lg guna diakhir proses memasak
4 tangkai kailan/sawi
lobak merah – ikut suka nak byk mana
50 gm putik jagung
fish cake secukup kegunaan
2 sudu besar tpung jagung – bancuh dgn sedikit air
sedikit sos tiram
sedikit kicap cair
sedikit air – bergantung byk mana kuah yg kita nak
sedikit garam

CARA PENYEDIAAN

rendam bihun,tos dan gaul bihun dengan telur yg telah dipukul – goreng seketika atau sehingga bihun mula mengeras sedikit.angkat dan ketepikan.
cuci kuetiaw,tos dan gaul sedikit dgn kicap.goreng seketika.angkat dan ketepikan.
tumis bawang putih,isi ayam,sotong dan udang.
tambahkan sedikit air dan masukkan sos tiram,kicap cair dan garam secukup rasa.
kemudian masukkan putik jagung,lobak merah dan kailan/sawi.gaulkan rata.
apabila sdh mendidih,masukkan bancuhan tepung jagung dan telur.
sesuaikan rasa dan tuang ke atas bihun dan kuetiaw yg tlh di goreng td.
susun dengan kemas fish cake yg telah di celur,taburkan bawang goreng dan daun bawang jika suka.
sedia utk dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.