Resepi adunan sendiri, slalu rasa taucu basah..so cuba pulak buat masak taucu pekat.
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Bawal taucu pekat
Resepi adunan sendiri, slalu rasa taucu basah..so cuba pulak buat masak taucu pekat.
BAHAN-BAHAN
- 1) 1 ekor ikan bawal (boleh guna ikan tenggiri, kembung, kerapu dll)
- 2) 4 biji bawang putih
- 3) 1 biji bawang besar (potong 6)
- 4) 7-8 cili padi
- 5) 1 biji cili bengala (potong 8)
- 6) 2 peket taucu (sy guna cap bilal)
- 7) 1 sudu asam jawa (jadikan 1 cwn air)
- 8) 3cm halia (hiris halus)
- **gaulkan ikan dgn garam, kunyit & tepung beras
CARA PENYEDIAAN
- Goreng ikan sehingga garing dan angkat.
- Kemudian blend taucu dgn air asam dan sedikit halia.
- Tumiskan bawang putih, cili padi, dan halia sampai naikbau dan masukkan bahan kisar tadi. Masukkan gula, masak hingga agak pekat.
- Masukkan bawang dan cili bengala..
kemudian masukkan tepung jagung. masak dalam 2 minit dan tutup api. - Tuangkan kuah ke atas ikan tadi. Siap dihidangkan.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.