sesuai dihidangkan ketika ia masih panas
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Baguette Bread
sesuai dihidangkan ketika ia masih panas
BAHAN-BAHAN
- 250gm tepung roti
- 5gm dry inst. yeast
- 5gm gula
- 5gm garam halus
- 5gm bread spread atau shortening
- 155ml air sejuk atau air panas pada suhu 30C
- sedikit tepung untuk celup
CARA PENYEDIAAN
- campurkan tepung, yeast, garam dan gula gaul rata, kuakkan tepung ditengahnya, tuang air tadi, gaul rata, uli hingga elastik dan tidak melekat pada tangan, uli lagi dengan bread spread hingga habis, tutupkan, rehatkan atau peram dough selama 40-60 minit sehingga ia naik 2 kali ganda, tumbuk dough keluarkan anginnya, uli seketika, potong dan bahagikan kepada beberapa bahagia, bulat-bulatkan, leperkan sedikit, gulung bentuk bujur, celup dalam tepung, kelar sedikit dengan pisau tajam, biar ia mengembang lagi 2 kali ganda, panaskan microwave oven, 200C masak selama 15 minit terus naikan suhu lagi pada 250C bakar selama 20 minit lagi atau hingga secukup masak, kalau guna oven biasa bakar pada suhu 200C bakar selama 12 minit atau hingga secukup masak, hidangkan
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.